フランスって？フランスのお洒落文化や料理の学習！

男性の方必見のフランス料理のマナー

フランス料理をいただく際に、
ついついナイフとフォークに振り回されてしまいがちです。

なかなかお肉がきりにくくて、
肘がどんどん上がってしまうことはありませんでしょうか。

これだと、フランス料理のマナー以前に、ちょっと格好がつきません。
少し脇を締めながら、ナイフとフォークを扱うのがポイントです。

また、デートなどの際、
男性は女性より先に料理に手をつけないのがマナーの基本です。

さらに、男性のほうが料理を食べるのが早い場合が多いと思いますが、
女性より早く食べ終わってしまうのは、フランス料理ではマナー違反なのです。

最後の一口を残しておいて、
女性が食べ終わったら食べるというのが
きれいなフランス料理のマナーといわれています。

日本人男性においては、難しいマナーかもしれませんが、
素敵な食事をするためにも、頭に入れておくといいでしょう。

フランス料理でのスープのマナー

フランス料理において、
スープは飲むものではなく食べるものという考え方があります。

ですから、当然フランス料理で出たスープを
お皿を抱えて吸うのはマナー違反となります。

そして、フランス料理では、スープは音を立てずに飲むのがマナーです。

スープの残りが少なくなってすくいにくいため、
ついつい抱えてしまったという人はいませんか？

スープの残りが少なくなったら、お皿を傾けてからすくいましょう。

これもフランス料理におけるマナーです。

スープのすくい方としては、イギリス式とフランス式の二つがあります。

イギリス式では、手前から奥にすくい、フランス式では奥から手前にすくいます。

最近では、どちらでもかまわないというのが一般的のようです。

フランス料理のマナーといえば

フランス料理のマナーといえば、
やはりナイフやフォークの使い方でしょう。

基本的にフランス料理では、
外側から順番に使うことは多くの方がご存知かと思います。

メニューを選んだ時点で、
ウエイターが使わないフォークなどは下げるようになっていますので、
そんなに構える必要はありません。

だいたい、ナイフやフォークは一皿の料理に一組という風になっています。

一皿の料理が食べ終わった際のマナーとしては
、お皿の上にナイフとフォークを並べて、
フォークの背を下にすることです。

これで、食べ終わったことがウエイターに伝わります。

まだ食べ終わっていないときには、
ナイフとフォークを「ハ」の字にしてお皿におけばよいのです。

マナーを間違えるのが恥ずかしいと思う人もいると思いますが、
心配していてはせっかくのフランス料理も楽しめません。

堅苦しくなりすぎない程度に、マナーを守って楽しく食事をしましょう。

フランス料理についてくるパンのマナー

フランス料理店で料理を注文すると、まずパンが運ばれてきます。

このパンを食べる際のマナーについてお教えしましょう。

フランス料理店で運ばれてきたパンを、
すぐ食べていいものかどうか迷うかもしれません。

フランス料理では、パンは運ばれてきたらすぐに食べてもよいとされています。

ただ、そのまま口に運ぶのはマナー違反です。

一口大にちぎって、バターはパン皿の上でつけるのがマナーです。

また、フランス料理では、パンはお変わり自由で、
なくなったらウエイターがすすめてくださいます。

しかし、パンだけで満腹になってしまっていては、
せっかくのフランス料理が台無しです。

おいしく、フランス料理を楽しむためにも、
パン一つにしてもマナーを守っていただきましょう。

フランス料理に付き物のワインのテイスティングのマナー

フランス料理といえば、やっぱりワインです。

ワインのないフランス料理は、ちょっと考えられません。

フランス料理店にいって、一番難しいと思うのが、
ワインのテイスティングかもしれません。

ワインを頼むときのマナーとして、ソムリエがすすめるワインを一口飲んで、
気に入れば「お願いします」と頼みましょう。

女性がテイスティングをするときのマナーとしては、
正面を向いて飲むのではなく、
少し横を向いて歯茎が見えないようにすることがポイントです。

特に、テイスティングというものは
必ずしなければならないという堅苦しいものではありません。

談笑の途中であったりする場合は、テイスティングを無理にしなくても、
「お願いします」とついでもらってもいいでしょう。

ワインのマナーを少し覚えておくと、フ
ランス料理がより楽しいものになるでしょう。