フランス料理のマナーといえば
フランス料理のマナーといえば
フランス料理のマナーといえば、
やはりナイフやフォークの使い方でしょう。
基本的にフランス料理では、
外側から順番に使うことは多くの方がご存知かと思います。
メニューを選んだ時点で、
ウエイターが使わないフォークなどは下げるようになっていますので、
そんなに構える必要はありません。
だいたい、ナイフやフォークは一皿の料理に一組という風になっています。
一皿の料理が食べ終わった際のマナーとしては
、お皿の上にナイフとフォークを並べて、
フォークの背を下にすることです。
これで、食べ終わったことがウエイターに伝わります。
まだ食べ終わっていないときには、
ナイフとフォークを「ハ」の字にしてお皿におけばよいのです。
マナーを間違えるのが恥ずかしいと思う人もいると思いますが、
心配していてはせっかくのフランス料理も楽しめません。
堅苦しくなりすぎない程度に、マナーを守って楽しく食事をしましょう。