フランスって？フランスのお洒落文化や料理の学習！

ボルドーワインの産地　フランスのアキテーヌ地方

フランスと言えばワインですが、中でも有名なワインがボルドーワインです。

ボルドーワインの産地であるのが、
フランスのアキテーヌ地方の代表都市ボルドーです。

ボルドーは世界最大のワインの産地でもあります。

このアキテーヌ地方は、フランスの南西部にあり、
大西洋に面するアキテーヌ盆地にあることから、非常に温暖な気候です。

この温暖な気候により、
ワインの元であるぶどうなど果物が育ちやすく栽培も盛んです。
また、アキテーヌ地方はワインだけではなく牡蠣でも有名で、
大西洋沿岸は牡蠣の養殖地が広がります。

「R」の付く月に売られる牡蠣は、
このフランスのアキテーヌ地方の風物詩として親しまれています。

フランスの高級リゾート地ピアリッツ

フランスの数あるリゾート地の中でも、
有数な高級リゾート地がピアリッツです。

このピアリッツは、大西洋に面したバスク地方にあります。

ピアリッツがフランスの高級リゾート地になったのは、
19世紀のことでした。

皇帝ナポレオン3世が、
王妃であるウージェニーのために離宮をたてたことが始まりです。

これをきっかけに、フランスだけではなく、
ヨーロッパ中の王侯たちが利用するようになったのです。

ナポレオンが建てた離宮は、現在も、
フランス屈指のホテル「オテル・デュ・パレ」として利用され、
イギリスの王室も利用しているほどです。

また、ピアリッツはサーフィンの発祥の地ともしられ、
最近では若者達がサーフィンをするために世界中から集まっています。

シャンパンの産地　フランス　シャンパーニュ

シャンパンのなかでも最高級のドン・ペリニョンを知らない人は
いないのではないでしょうか。

シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で、
17世紀の修道士ドン・ペリニョンが製法を考案しました。

ワインで有名なフランスにおいて、
この発泡性ワインを見逃すことはできません。

フランスのシャンパーニュ地方で製造された発泡性ワインのみが、
「シャンパン」と名乗ることができるのです。

このシャンパーニュ地方は、フランスのアルザス・ロレーヌ地方の西側に位置し、
中世にはイタリアとフランドルを南北に結び、さらには、
ドイツとスペインを東西に結んでいたことから非常に繁栄していました。

シャンパン好きな人なら、一度は行ってみたい場所ではないでしょうか。

フランスの山のリゾート地　シャモニー

モン・ブランといえば、標高が4810mあるヨーロッパの最高峰です。

そのモン・ブランの麓にあるのが、
フランスの山のリゾート地であるシャモニーです。

夏は登山の拠点となり、冬はもちろんウィンタースポーツの拠点となり、
フランスのスキーヤー達が多く訪れます。

さらに、氷河見学もできるとあって、
年齢を問わず多くの人に人気があるようです。

1786年に医者であったミシェル・ガブリエル・パカールと、
水晶の採掘人であったジャック・バルマが登頂に成功するまでは、

モン・ブランは「魔の山」としてフランスの人々から恐れられていました。

しかし、彼らの登頂を機に、シャモニーは発展し、
フランスの山のリゾート地とまで開発が進んだのです。

ブルゴーニュ・ワインの首都　フランス　ボーヌ地方

フランスのワインのなかでも、
「コートドール」といわれるのがブルゴーニュ・ワイン産のワインです。

コート・ドールとは、黄金の丘陵という意味があり、
コートドールの産地の中心にあるのがボーヌという地方です。

ボーヌ地方は「ブルゴーニュ・ワインの首都」とも言われ、
フランスのワインにとって欠かせない場所となっています。

ブルゴーニュ・ワインの首都らしく、ボーヌの町中に
、カーヴと呼ばれるワインの試飲をすることのできる場所があります。

14世紀から16世紀の建物で、
ブルゴーニュ公の居城であった場所を利用したワイン博物館もあり、

フランスを語る際にははずせないワインの歴史や、
ワインを作る際に使う道具などといったものを見ることができます。